8 January 2023
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29 December 2021
“COUP DE ❤️” FOR THE TACK&GLOU FROM THE RVF GUIDE 2021 (LA REVUE DES VINS DE FRANCE)
Le Tack&Glou: le vin rouge provient d'une vigne âgée de trois ans sur le coteau argile-calcaire du Hinterburg. Ce vin très velouté se montre aussi concentré, avec des tanins abondants mais fins. Après avoir quitté la coopération en 1979 pour ensuite se lancer dans l'aventure de la Biodynamie en 1999, Clément Klur avait développé son vignoble pour atteindre 8 hectares de vignes. En 2017 un deuxième virage a été initié. Il a conservé seulement 1,5 hectare de belles parcelles du Hinterburg pour le pinot noir et des vignes...
7 October 2021
“COUP DE ❤️” FOR THE TÊTE EN L’AIR FROM THE RVF GUIDE 2022 (LA REVUE DES VINS DE FRANCE)
Après avoir quitté la coopération en 1979 pour ensuite se lancer dans l'aventure de la Biodynamie en 1999, Clément Klur avait développé son vignoble pour atteindre 8 hectares de vignes. En 2017 un deuxième virage a été initié. Il a conservé seulement 1,5 hectare de belles parcelles du Hinterburg pour le pinot noir et des vignes sur les coteaux de Katzenthal, principalement le grand cru Wineck-Schlossberg. Elisa, la fille de Clément est arrivée en 2019 au domaine en parallèle de sa formation d'orfèvre-bijoutière. Ici, on prend le...
7 October 2021
ELISA KLUR’S JEWELRY AND WINES INSPIRES BY NATURE
Quels points communs y a-t-il entre créer des bijoux ou des vins ? Élisa Klur, issue d’une famille vigneronne, en a trouvé au point de mener de front les deux activités. Au départ, Élisa Klur s’imaginait avant tout créatrice de bijoux. Elle s’est lancée dans des études d’arts plastiques à Strasbourg puis a rejoint la plus vieille école de bijouterie et hor- logerie d’Europe, en Allemagne. La survenue de la Covid-19 a provoqué un déclic. « J’ai eu envie de me rapprocher de la nature et d’y associer le...
7 October 2021
WINE TOURISM IN ALSACE: YOUNG WINEGROWERS SPICE UP THE “GAME”
Sophrologie-dégustation Elisa Klur Vignoble Klur, à Katzenthal "Basée sur des techniques de relaxation, la sophrologie vise à développer la sérénité et le bien-être. D'après Elisa Klur, elle permet également de déguster en ayant les sens particulièrement éveillés. C'est pourquoi la jeune femme propose de découvrir les vins du domaine (sans soufre ajouté) après une séance orchestrée par la sophrologue Magalie Schweitzer. « La sophrologie favorise une ambiance méditative et introspective. Grâce à elle, les participants entrent dans de bonnes dispositions pour ressentir le vin. Et pour qu'il puissent donner libre cours...
13 April 2020
UPCYCLING IS THE NEW RECYCLING
The spring 2020 pandemic confines me in Katzenthal without access to my usual raw materials, and the vines leave me to rest for a while, what to do? Browse the wine cellar, tidy up the workshop… the harvest is good! Bolts, gaskets, plastics & other mishmash ! Check out the upcycling series here! You can also do it too, since the practice of upcycling is to add value to used objects or products by giving them new life, a new meaning! and this period is conducive to changing points...
17 February 2020
FROM LIVING TO METAL ?
The lost wax technique is one of my favorite techniques. It is a process in which molten metal replaces, by melting it, a wax model placed in a mold. This method has been known at least since the 4th millennium BC. J.C. in jewelry and it is fascinating. The advantage of this technique is to cast complex parts in one piece (without welding) with great precision in details. By letting myself be inspired by the vegetal shapes of the vine, I materialized my project on paper and then...
23 October 2019
ETHICAL WINES AND JEWELERY ?
Since 1999 my family has been committed to a global and certified sustainable development of the wine estate affecting the vines, winemaking, buildings, resource management, equipment and supplies. Having also opted for jewelry, I had to wonder about the fact that a jeweler works with precious metals whose deposits are often exploited at the expense of the environment and local populations and that the manufacture itself sometimes uses products. questionable. I wondered a lot about the recycling of metals, the creation of recovered materials, the manufacturing process. In...
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