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Tackglou / Uncategorized

“Coup de ❤️” for the Tête en l’air 2019 from the RVF (la Revue des Vins de France)

Après avoir quitté la coopération en 1979 pour ensuite se lancer dans l'aventure de la Biodynamie en 1999, Clément Klur avait développé son vignoble pour atteindre 8 hectares de vignes. En 2017 un deuxième virage a été initié. Il a conservé seulement 1,5 hectare de belles parcelles du Hinterburg pour le pinot noir et des vignes sur les coteaux de Katzenthal, principalement le grand cru Wineck-Schlossberg. Elisa, la fille de Clément est arrivée en 2019 au domaine en parallèle de sa formation d'orfèvre-bijoutière. Ici, on prend le...

Elisa Klur’s jewelry and wines inspired by nature

Quels points communs y a-t-il entre créer des bijoux ou des vins ? Élisa Klur, issue d’une famille vigneronne, en a trouvé au point de mener de front les deux activités. Au départ, Élisa Klur s’imaginait avant tout créatrice de bijoux. Elle s’est lancée dans des études d’arts plastiques à Strasbourg puis a rejoint la plus vieille école de bijouterie et hor- logerie d’Europe, en Allemagne. La survenue de la Covid-19 a provoqué un déclic. « J’ai eu envie de me rapprocher de la nature et d’y associer le...

Wine tourism in Alsace: young winegrowers spice up the “game”

Sophrologie-dégustation Elisa Klur Vignoble Klur, à Katzenthal "Basée sur des techniques de relaxation, la sophrologie vise à développer la sérénité et le bien-être. D'après Elisa Klur, elle permet également de déguster en ayant les sens particulièrement éveillés. C'est pourquoi la jeune femme propose de découvrir les vins du domaine (sans soufre ajouté) après une séance orchestrée par la sophrologue Magalie Schweitzer. « La sophrologie favorise une ambiance méditative et introspective. Grâce à elle, les participants entrent dans de bonnes dispositions pour ressentir le vin. Et pour qu'il puissent donner libre cours...

UPCYCLING IS THE NEW RECYCLING

The spring 2020 pandemic confines me in Katzenthal without access to my usual raw materials, and the vines leave me to rest for a while, what to do? Browse the wine cellar, tidy up the workshop… the harvest is good! Bolts, gaskets, plastics & other mishmash ! Check out the upcycling series here! You can also do it too, since the practice of upcycling is to add value to used objects or products by giving them new life, a new meaning! and this period is conducive to changing points...

TENDRILS

The vine tendril is a striking phenomenon and one that inspires me every time I am working in a vine plot. It has a green color,  a little soft in spring, and firm and determined in summer, brown and very solid during fall. It usually stays on the strings even after pruning, and that's when I pluck the nicest, lignified, and wood-strong ones, to turn them into pins. If you are curious to see what it looks like, it's over here! The tendril allows some plants (bean, clematis,...

ETHICAL WINES AND JEWELERY ?

Since 1999 my family has been committed to a global and certified sustainable development of the wine estate affecting the vines, winemaking, buildings, resource management, equipment and supplies. Having also opted for jewelry, I had to wonder about the fact that a jeweler works with precious metals whose deposits are often exploited at the expense of the environment and local populations and that the manufacture itself sometimes uses products. questionable. I wondered a lot about the recycling of metals, the creation of recovered materials, the manufacturing process. In...

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