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Ô Grand AIR

Notre riesling grand cru Wineck Schlossberg décliné en nature !

Sec, racé, élégant sans filtration ni sulfites ajoutés il exprime tout naturellement cette colline ensoleillée et pentue.

Nos vins sont certifiés en culture bio (Ecocert) et biodynamique (Demeter) 

 

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Description

Ô Grand AIR

Quelques infos:

Référencé dans guide des meilleurs vins de France RVF 2022: « Le riesling Ô Grand R allie liberté d’expression et justesse de definitioin. » Noté 92

Pourquoi ce nom ? Il y a Grand … parce qu’il est issu du terroir granitique du Grand Cru Wineck Schlossberg. Depuis 2017 nos millésimes sont marqués par l’AIR… et celui ci est particulièrement grand
Son histoire: le granit à deux micas du grand cru de Katzenthal donne élégance et délicatesse aux riesling issus de ce terroir qui est souvent qualifié de solaire. Les vignes ont plus de 40 ans et le vin a fermenté sur ses lies fines jusque fin janvier de l’année suivante….on peut dire qu’il a pris son temps !
Nos suggestions: amateurs de riesling commencez à l’apéro et puis laisser le accompagner le repas jusqu’au dessert

Et aussi:
– temperature : 12°
– quantité: 800 bouteilles
– infos techniques: bouteille de 75 cl, bouchon en liège. Levures indigènes, non filtré, non sulfité, sec
– Pour des informations plus détaillées contactez-nous,

plus d’infos ici : FICHE TECHNIQUE 

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