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Tête en l’air

Vin nature d'assemblage de macération d'une belle couleur orangée

19,00

Nous avons assemblé tous nos cépages et laissé légèrement macéré dans un foudre. Ce vin a une belle couleur orangée, il accompagne tout un repas de l’apéro au dessert.

Nos vins sont certifiés en culture bio (Ecocert) et biodynamique (Demeter) 

Livraison chez vous tout inclu à partir de 6 bouteilles (France & Allemagne). Contactez nous pour les autres destinations nous vous ferons la meilleure offre.

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Description

Issu de nos deux terroirs granitiques et argilo-calcaire, ces raisins ont été récoltés séparément puis assemblés et macérés durant 8 jours dans une même pièce de chêne de trois ans. C’est un tout petit lot crée pour le plaisir d’accompagner l’élevage d’un vin unique. Vous aurez plaisir à savourer ce Tête en l’Air qui a développé une belle mâche, un équilibre subtil entre acidité soutenue et structure tanique discrète.

On me dit parfois tête en l’air…. d’où le nom de cette cuvée

plus d’infos ici : FICHE TECHNIQUE 

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