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GUIDE DE LA RVF 2026

Élisa, la fille de Clément Klur, mène un travail de puriste à la vigne comme en cave, travaillant sans filtration ni ajout de soufre dans un petit chai achevé en 2022. Longuement élevés en jarres, demi-muids et barriques, les vins sont majoritairement vinifiés en macération : - Appel d'R 2023 combine adroitement le caractère de la maceration et la tension du riesling sur granit. - le vin orange Or dans l'Air se donne avec gourmandise et justesse, s'appuyant sur de très fins amers, plus abouti que Tête en l'Air,...

GUIDE DES VINS BIO 2023

Enfin un guide des vins bio attaché à la transparence et la diversité. Indépendant et objectif. Ce guide de sélection se propose de vous faire découvrir les vins bio en proposant un maximum d’informations afin d’éclairer le consommateur. Espérant que cette démarche incite enfin la réglementation à indiquer ce qu’il y a dans les boissons alcoolisées. Pour une information la plus précise possible à destination des consommateurs. Ouvrage réalisé en partenariat avec l’app dansmabouteille® la première application mobile au monde à afficher une totale transparence sur les ingrédients...

ELISA KLUR’S JEWELRY AND WINES INSPIRES BY NATURE

Quels points communs y a-t-il entre créer des bijoux ou des vins ? Élisa Klur, issue d’une famille vigneronne, en a trouvé au point de mener de front les deux activités. Au départ, Élisa Klur s’imaginait avant tout créatrice de bijoux. Elle s’est lancée dans des études d’arts plastiques à Strasbourg puis a rejoint la plus vieille école de bijouterie et hor- logerie d’Europe, en Allemagne. La survenue de la Covid-19 a provoqué un déclic. « J’ai eu envie de me rapprocher de la nature et d’y associer le...

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