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3 septembre 2023
MILLESIME SACCHARO
En 2023 je me plonge un peu plus l’univers des fermentations, métier oblige ! Les saccharomyces (cerevisiæ), sont les bonnes levures qui transforment tout naturellement le sucre en alcool lors de la vinification. Elles sont présentes sur la pellicule des grains de raisins dans les......
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28 avril 2023
COUP DE 🧡 DE LA RVF !
Coup de cœur pour ce vin blanc de macération d’Alsace à la fraîcheur appréciable : la cuvée Il y a de l’Or…dans l’Air 2020 du Vignoble Klur en dénomination Vin de France....
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7 janvier 2023
GUIDE DES VINS BIO 2023
Enfin un guide des vins bio attaché à la transparence et la diversité. Indépendant et objectif. Ce guide de sélection se propose de vous faire découvrir les vins bio en proposant un maximum d’informations afin d’éclairer le consommateur. Espérant que cette démarche incite enfin la......
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29 décembre 2021
COUP DE ❤️ POUR LE TACK&GLOU DE GUIDE DE LA REVUE DES VINS DE FRANCE 2021
Le Tack&Glou: le vin rouge provient d’une vigne âgée de trois ans sur le coteau argile-calcaire du Hinterburg. Ce vin très velouté se montre aussi concentré, avec des tanins abondants mais fins. Après avoir quitté la coopération en 1979 pour ensuite se lancer dans l’aventure......
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7 octobre 2021
COUP DE ❤️ POUR LE TÊTE EN L’AIR DU GUIDE DE LA REVUE DES VINS DE FRANCE 2022
Après avoir quitté la coopération en 1979 pour ensuite se lancer dans l’aventure de la Biodynamie en 1999, Clément Klur avait développé son vignoble pour atteindre 8 hectares de vignes. En 2017 un deuxième virage a été initié. Il a conservé seulement 1,5 hectare de......
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7 octobre 2021
LES BIJOUX ET LES VINS INSPIRÉS PAR LA NATURE D’ELISA KLUR
Quels points communs y a-t-il entre créer des bijoux ou des vins ? Élisa Klur, issue d’une famille vigneronne, en a trouvé au point de mener de front les deux activités. Au départ, Élisa Klur s’imaginait avant tout créatrice de bijoux. Elle s’est lancée dans des......
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7 octobre 2021
OENOTOURISME EN ALSACE: LES JEUNES VIGNERONS PIMENTENT LE « GAME »
Sophrologie-dégustation Elisa Klur Vignoble Klur, à Katzenthal « Basée sur des techniques de relaxation, la sophrologie vise à développer la sérénité et le bien-être. D’après Elisa Klur, elle permet également de déguster en ayant les sens particulièrement éveillés. C’est pourquoi la jeune femme propose de découvrir......
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