Description

GLOU 

Quelques infos:

Glou ? C’est le son que fait le vin en fermentation dans la cave !
Son histoire: un vin issu du terroir argilo calcaire du Hinterburg, situé dans le champs de fracture géologique du piémont vosgien. Elevage en barriques de 2 et 3 ans d’âge. Millésime 2020.
Nos suggestions: Nous l’avons embouteillé en magnum pour qu’il soit partagé entre amis ! Un magnum ça ne se boit pas tout seul dans son coin ! 🙂

Les etiquettes: ont été faite par moi même, je tenais aussi à exprimer le terroir à travers les etiquettes:

• Le GLOU représente une graine fermée, en hibernation, car le pinot noir se trouve sur un sol argilo calcaire, riche, lourd et compact.
• sur le GLOU GLOU la graine a germé et se déploie progressivement en une fleur colorée, c’est un assemblage de gewurztraminer & muscat sur un terroir granitique mais encore assez dense en bas de coteaux.
• Le GLOU GLOU GLOU c’est le riesling sur un sol granitique à l’opposé du pinot noir, plus en altitude il est balayé par les vents, la fleur s’ouvre complètement, elle est aerienne et change de couleur vers le bleu !

Et aussi:
– temperature : ambiante, peut être un peu plus frais
– infos techniques: bouteille de 1,5 l, bouchon en liège, bouteille cirée. Levures indigènes, non filtré, non sulfité
– pour le millésime en vente et les analyses contactez nous

plus d’infos ici : FICHE TECHNIQUE