Description

GLOU 

Quelques infos:

Pourquoi ce nom ? Il ressemble aux pinot noirs précédents mais … il y a quelque chose en plus: les grappes entières, le pressurage manuel après une fermentation pas trop longue et la part de raisins que nous avons cueillis dans les arbres bordant la parcelle…. avec une échelle
Son histoire: un vin issu du terroir argilo calcaire du Hinterburg, situé dans le champs de fracture géologique du piémont vosgien. Elevage en barriques de 2 et 3 ans d’âge.
Nos suggestions: il donne chaud au coeur à toute occasion

Et aussi:
– temperature : ambiante, peut être un peu plus frais
– quantité: 1000 bouteilles
– infos techniques: bouteille de 1,5 l, bouchon en liège. Levures indigènes, non filtré, non sulfité
– pour le millésime en vente et les analyses contactez nous

plus d’infos ici : FICHE TECHNIQUE